コーヒー生豆 コロンビア ブーケンビリア農園EX

説明

【浅煎り】・・・・・グレープフルーツを連想させる明るく爽やかな香りと酸味がある。さっぱりしていて飲みやすい。
おすすめのドリップ・・・・・89℃くらいのお湯でゆっくりドリップすると飲みやすさがでてくる。
【中煎り】・・・・・ナッツや直レートのような甘味があり、尖った苦味がすくなくまろやか。柑橘系の酸味も感じられるが甘味が少し勝っている。
おすすめドリップ・・・・・ボディー感を出すためには90℃～93℃くらいのお湯であまり飲みにくくならないようにすこし速めにドリップするとよい。
【中深煎り】・・・・・鼻から抜ける炭のようなここちよい香ばしさがあり、ボディー感がつよくでてくる。ストロング系がお好きな方も満足する強さ。アフターは変に口に残らずここちよい。
おすすめドリップ・・・・・93℃くらいのお湯でゆっくり目に抽出すると、飲みごたえのあるボディーがしっかりでます。
【深煎り】・・・・・輪郭がわかるようなしっかりした苦味があり、アイスコーヒーにもおすすめです。チョコレート感もあるので飲みごたえ十分。
おすすめドリップ・・・・・アイスコーヒーであれば95℃くらいの高温のお湯でゆったり抽出と、氷で溶けたあとでもしっかり香ばしさがのこります。ホットで煎れる場合はすこし温度を控えめに。しっかりボディーがでるので、挽度4くらいでもよい。